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島上物產豐饒孕育出的令人難忘的美食
這座島嶼坐落在壯麗的自然風光之中,擁有純淨無瑕、滋養萬物的水源,以及當地農民精心培育的新鮮雞蛋和牛奶。我們以屋久島的這些珍貴饋贈為麵包製作的基石,在島上清新的空氣中,用心烘焙每一條麵包。我們
每天都力求,從麵包本身的口感、外觀、香氣和質地,到您踏入我們店舖的那一刻所感受到的喜悅,再到與我們員工的親切交流,每一個環節都讓您感受到麵包的美味。我們
希望我們的麵包能為您的屋久島之旅增添一份幸福,也能為島上居民的日常生活帶來一絲慰藉。
方形麵包
1個麵包 400日元
我們的招牌「方形吐司麵包」選用精選麵粉,蓋上蓋子慢烤,口感細膩柔軟。
秘製配方中添加的煉乳,更令麵包蓬鬆柔滑,並帶有淡淡的甜味。濕潤的麵包芯入口即化,如絲般柔滑。連麵包皮也十分鬆軟,小麥的濃郁香氣和細膩甜味在口中緩緩蔓延。夾在
麵包裡,它能很好地包裹住餡料;烤製後,則變得酥脆香濃。這款風味十足的麵包,是您日常用餐的理想夥伴。此外,
我們還提供每日更換食材的吐司麵包,例如添加葡萄乾和核桃。
◎小麥 ◎牛奶成分
麵包山
1個麵包 400日元
我們店裡另一款引以為傲的產品是「山形」法式吐司麵包。這款麵包選用精選麵粉,精心烘焙而成,從模具中完美膨脹,呈現出令人賞心悅目的外觀。麵包
頂部金黃酥脆,香氣撲鼻;內部柔軟有嚼勁,富有彈性。每一口都散發著濃鬱的小麥香氣和醇厚的口感。
我們強烈推薦您將其切成厚片,烤至金黃色。塗抹上奶油,外酥裡嫩的口感更是完美融合。這款美味的麵包定能為您的早餐增添光彩。
◎小麥 ◎牛奶成分
法國麵包
每人300日元
我們的招牌產品-法國麵包。我們追求法國麵包獨特的香氣和口感,精選優質麵粉,精心製作,並使其緩慢發酵18小時,最後以高溫快速烘焙。
這項精細的工序是最大限度地保留麵粉天然甜味和風味的秘訣,也是讓酵母產生的濃郁香氣緩緩滲透整個麵團的關鍵。
每一口,您都能品嚐到小麥的醇厚滋味和酵母帶來的深沉香氣。它與各種
餐點完美搭配,不僅可以配上奶油和橄欖油,還可以搭配起司和火腿。無論是沾湯還是夾在三明治裡,它都能為您的日常餐點增添更多美味。
◎小麥
羊角麵包
每件280日圓
我們的驕傲之作——牛角包。我們對麵團精益求精,大量融入優質發酵奶油。我們的工匠精心層層揉捏麵團,耗費大量時間和精力,打造出獨特的口感和風味。
新鮮出爐的牛角包表面金黃酥脆,入口即化。內裡散發著濃鬱的奶油香氣,層層濕潤的餡料入口即化,令人回味無窮。不妨
先品嚐原味,感受濃鬱的奶油風味和無與倫比的酥脆口感。搭配一杯熱咖啡或熱茶,更添一份愜意。此外,它也是製作精緻三明治的理想之選,夾上火腿和奶酪,即可享用一頓清爽的午餐。
◎小麥 ◎牛奶成分 ◎雞蛋
原味貝果
每件280日圓
每一口,小麥本身的柔和甜味和濃鬱風味都充滿口腔。它的簡單反而凸顯了食材的品質,成就了其醇厚的口感。
首先,盡情享受麵團本身的美味。輕輕烘烤後,表面酥脆,香氣撲鼻,同時內部的嚼勁也更加突出。搭配奶油乳酪或果醬,即可享用美味的早餐或下午茶點。
您也可以在貝果中夾入自己喜歡的蔬菜、肉類或魚類,做成健康又美味的貝果三明治。搭配湯或沙拉,則可打造精緻的咖啡館式午餐。
◎小麥
貝果可可巧克力
1 件 360 日圓
這款麵團質地柔軟有嚼勁,並大量揉入了香濃的可可粉。我們還在其中加入了大塊的巧克力碎。
每一口,濃鬱的可可香氣、醇厚的巧克力口感和令人愉悅的質地都充滿口腔,帶來真正令人滿足的奢華體驗。
即使直接食用也美味可口,輕輕加熱後,內部的巧克力會融化,讓您享受到如同新鮮出爐般的風味、入口即化的口感以及更加濃鬱的可可香氣。它與咖啡、茶,甚至熱牛奶都是絕配。
◎小麥 ◎牛奶成分
貝果
每人300日元
獻給所有起司愛好者!我們精心烘焙了一款名副其實的「起司!起司!」貝果!
濃鬱醇厚的古達起司風味,搭配頂部香脆可口的烤起司,讓您盡情享受起司的美味。這款貝果的麵團勁道十足,
並大量揉入以其濃鬱風味和鮮美滋味而聞名的古達起司。此外,貝果頂部還鋪滿了香氣四溢的天然芝士,烘烤至金黃酥脆。這款
特別的貝果是早午餐、午餐的完美選擇,甚至可以搭配葡萄酒享用,讓您身心愉悅。
◎小麥 ◎牛奶成分
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@misola_bakery
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