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島上物產豐饒孕育出的令人難忘的美食
這座被壯麗自然風光環繞的島嶼,擁有充沛的純淨水源,以及當地農民精心培育的新鮮雞蛋和牛奶。屋久島的這些珍貴饋贈,構成了我們麵包製作的基礎。我們用心烘焙每一條麵包,呼吸著島上清新的空氣。我們追求的不僅是
麵包本身的口感、外觀、香氣和質地,更是您踏入店門的那一刻所感受到的喜悅,以及與我們員工的親切交流。我們每天努力工作,只為讓您每一次與麵包的互動都充滿美味。我們
希望我們的麵包能成為您屋久島之旅的美好回憶,也為島上居民的日常生活增添一份幸福。
方形麵包
1個麵包 400日元
我們的經典之作「Pain de Mie Kaku」。我們精心製作麵團,選用上等麵粉,並蓋上蓋子精心烘焙,成就了這款口感細膩柔軟的麵包。
秘製配方-煉乳,更賦予其蓬鬆柔軟的質地和一絲淡淡的甜味。濕潤的麵包芯入口即化,如絲般柔滑。從內到外,小麥的濃郁香氣和細膩甜味在口中緩緩蔓延。夾
在麵包裡做成三明治,它能溫柔地包裹住餡料;烤製後,則散發出酥脆的外皮和誘人的香氣。這款風味十足的麵包是您日常餐桌上的完美選擇。此外,
我們也提供以葡萄乾和核桃等每日新鮮食材製作的Pain de Mie麵包。
◎小麥 ◎牛奶成分
麵包山
1個麵包 400日元
我們引以為傲的另一款產品是山形麥麵包。這款外型可愛的麵包精選優質小麥粉,烘烤後呈現飽滿圓潤的造型。
金黃酥脆的表皮散發著誘人的香氣,而內部則柔軟蓬鬆,口感勁道彈牙。每一口都飽含濃鬱的小麥香氣和醇厚的口感。
我們強烈建議厚切吐司,塗抹上奶油,即可享受外酥裡嫩的完美結合。這款美味的麵包定能為您的早餐增添一抹亮色。
◎小麥 ◎牛奶成分
法國麵包
每人300日元
我們的經典法國棍。為了追求法國麵包獨特的香氣和口感,我們精選優質麵粉,精心製作麵團,使其緩慢發酵18小時,然後一次性高溫烘焙。
這款精益求精的工藝,是最大限度保留麵粉天然甜味和鮮味,並讓酵母醇厚濃鬱的香氣緩緩滲入麵團的秘訣。
咀嚼得越久,越能感受到小麥本身的濃鬱風味和酵母的深沉香氣。它
與奶油、橄欖油、起司和火腿堪稱絕配,是佐餐佳品。沾著湯吃,或夾在三明治裡,都能為您的日常餐點增添色彩。
◎小麥
羊角麵包
每件280日圓
我們的招牌產品是牛角包。我們精心製作麵團,加入大量優質發酵奶油。我們的工匠一絲不苟地層包裹,最終呈現出獨特的口感和風味。
新鮮出爐的牛角包呈金棕色,輕盈酥脆,輕輕一捏即可碎裂。內裡散發著濃鬱的奶油香氣,入口即化,帶來綿密柔滑的口感。您可以直接享用,細細品味濃鬱的奶油風味和
酥脆的口感。搭配一杯熱咖啡或熱茶,更添一份滿足感。此外,它也是製作精緻三明治的理想之選,夾上火腿和奶酪,即可享用一頓清爽的午餐。
◎小麥 ◎牛奶成分 ◎雞蛋
原味貝果
每件280日圓
咀嚼越多,小麥的柔和甜味和濃鬱風味就越發沁人心脾。它的簡單製作方式,讓食材的品質得以充分展現,帶來醇厚
濃鬱的口感。不妨先品嚐麵團原汁原味的美味。輕輕烘烤後,它會形成一層酥脆香濃的外皮,更能襯托出內部的嚼勁。搭配奶油乳酪或果醬,即可享用美味的早餐或下午茶點。
您也可以將自己喜歡的蔬菜、肉類或魚類夾入貝果中,做成健康飽足的三明治。再配上湯或沙拉,便可享用一頓精緻的咖啡館式午餐。
◎小麥
貝果可可巧克力
1 件 360 日圓
這款口感勁道的麵團充分揉入了香濃的可可粉,並加入了大塊的巧克力碎。只要
一口,濃鬱的可可風味和巧克力的絲滑口感便會在口中蔓延開來,無論咬到哪裡,都能帶來豐富而滿足的味覺體驗。
即使直接食用也十分美味,輕輕加熱後,內部的巧克力會融化,散發出新鮮烘焙的香氣,口感更加柔滑,可可的香氣也更加濃鬱。它與咖啡、茶或熱牛奶都是絕佳搭配。
◎小麥 ◎牛奶成分
貝果
每人300日元
我們為所有起司愛好者精心烘焙了一款真正讓人忍不住發出「起司!起司!」吶喊的貝果!這款
貝果完美融合了濃鬱的豪達起司風味和外層烤起司的酥脆香氣,讓您盡情享受起司的美味。
柔軟的麵團中揉入了大量以濃鬱醇厚風味著稱的豪達奶酪,再鋪上滿滿的天然奶酪,烤至金黃酥脆。這款
特別的貝果是早午餐、午餐或佐酒的完美之選,定能滿足您的味蕾和心靈。
◎小麥 ◎牛奶成分
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